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Veggie Burger

Ingredienti Per 7 burger400gr di patate 3 zucchine medie 1 cipolla bianca 1 cucchiaio di curcuma Pangrattato q.b Origano selvatico secco q.b Olio sale e pepe q.b Ricetta ideata da: La famiglia Puglisi è sempre a dietaPer preparare questi gustosi burger vegani facciamo lessare le patate in acqua fredda per circa 20 minuti quindi scoliamole e schiacciamole con l’aiuto di uno schiacciapatate. Puliamo…

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Risotto alla zucca

Ingredienti per 4 persone 320 gr di riso carnaroli o vialone nano 700 gr di zucca gialla 1 cipolla 2L di brodo vegetale 50 gr di burro Olio, sale pepe e noce moscata q.b Ricetta ideata da: La famiglia Puglisi è sempre a dietaTaglia a cubetti la cipolla e poniamola a rosolare in un tegame con burro…

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