Ingredienti Per una tortiera da 20 a 24 cm:3 mele grandi; 150 gr zucchero; 100 gr di olio di semi o 100 gr di burro sciolto; 3 uova; 250 gr di farina 00; 250 gr di ricotta; 30 gr di noci sgusciate; 30 gr di uvetta sultanina; 1 pizzico di sale; 16 gr di lievito…