Il bulbo si distingue per il sapore deciso ed inconfondibile. Il colore esterno e quelle delle sue sfoglie è dato dalla presenza di “antocianine”, potenti antiossidanti che donano alla cipolla moltissime proprietà benefiche. Svolge diverse azioni per il benessere del nostro organismo, tra le quali quella diuretica e depurativa, favorisce la digestione ed è un ottimo decongestionante. Grazie alla presenza di glucochinina, abbassa il livello di glucosio nel sangue favorendo la cura del diabete. Prodotto coltivato in: Sicilia
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