Melanzana viola siciliana, 1 kg

Melanzana viola siciliana, 1 kg

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La melanzana tonda violetta si caratterizza per le sue grandi dimensioni e per la sua forma tondeggiante. La buccia è liscia, di colore viola ed ha un peduncolo di colore marrone. La melanzana violetta è apprezzata per la polpa carnosa, compatta e bianca, con pochi semi e di gusto delicato. Ha un basso contenuto calorico poiché è composta da fibre e da un elevato contenuto di acqua. Il minerale più presente è il potassio, in quantità minori ci sono fosforo e calcio. Tra le vitamine, le più presenti sono quelle del gruppo B, oltre alla vitamina A e C. Prodotto coltivato in: Sicilia

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