Senatore Cappelli, Farine Bio, 1 kg

Senatore Cappelli, Farine Bio, 1 kg

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Farine biologique de l\'ancienne variété italienne sélectionnée Senatore Cappelli (Triticum durum var. Senatore Cappelli) adaptée aux pâtes avec des temps de levée (8-12 h) et de maturation (24-36 heures, à 3-4 ° C) moyens.
Idéal pour la pâtisserie et pour la préparation de pâtes fraîches.
La farine est obtenue par mouture avec de la pierre naturelle qui permet de conserver le germe et, grâce aux basses températures de traitement, ne surchauffe pas le produit, en préservant ses caractéristiques nutritionnelles et sensorielles.

INGRÉDIANTS :Farine biologique de blé variété dure Senatore Cappelli.
Le produit mis en avant peut provoquer des réactions chez les sujets allergiques ou intolérants.

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