Russello, farine bio sicilienne, 1 kg

Russello, farine bio sicilienne, 1 kg

Prix régulier €12,60 Prix réduit €8,82
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Farine de blé dur sicilienne ancienne Russello biologique (Triticum durum var. Hordeiforme) adaptée aux pâtes à temps de levée courts (environ 6 heures) et à temps de maturation moyens (plus de 48 heures, à température contrôlée, 3-4 ° C). Idéal pour la préparation de pains "pâte dure" maison et de pâtisseries tant sucrées (biscuits, sablés) que salées (pan pizza, focaccia, tartes salées).
Il donne au produit final une agréable couleur jaune, rappelant le blé mûr et des notes aromatiques intéressantes. La farine est obtenue par mouture à la pierre naturelle de La Ferté - sousJouarre qui, grâce aux basses températures de transformation, préserve les caractéristiques nutritionnelles et sensorielles du produit final.

INGRÉDIENTS : Farine biologique de blé dur Russello. L\'allergène mis en évidence peut provoquer des réactions chez les sujets allergiques ou intolérants.