Vin rouge sicilien, FRAPPATO BIO VEGAN, Fondo Filara DOC Sicilia, Tenute Nicosia
Prix régulier €23,44 Prix réduit €16,40D\'un ancien cépage typique du sud-est de la Sicile vient ce vin qui frappe parla douceur parfumée de ses arômes de fruits rouges frais, mûres et myrtilles, tandis queen bouche, il se distingue par sa vivacité et sa douceur.
Raisins: Frappato
Vignobles : sols à texture sableuse situés à 200-250 m d\'altitude; système d\'entraînement : guyot
Collection: manuel en caisses, en septembre
Macération: froid pendant 24 heures
Fermentation: pendant environ 10-15 jours à une température contrôlée (22-24 ° C)
Raffinement: en cuve inox et 1 à 2 mois en bouteille
Degré alcoolique : 12,5% vol.
A la vue : rouge rubis aux vifs reflets violets
Dans le nez: vif avec des notes parfumées de fruits rouges frais et de baies, des mûres aux myrtilles
En bouche : frais, fruité et doux
Accords : excellent avec des pâtes à la sauce tomate et des légumes aigre-doux, ou avec la pizza napolitaine classique ; il peut également être une alternative valable aux vins blancs pour accompagner des plats de poisson particulièrement savoureux
Servir à: 13-15°C