Pâte d\&
Pâte d\&
Pâte d\&

Pâte d\'amande sicilienne pour lait d\'amande maison, Tomarchio

Prix régulier €5,80 Prix réduit €4,50
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Taglia

Un petit trésor incontournable dans les maisons de générations entières de Siciliens. Fabriqué avec des amandes siciliennes.

Facile à préparer à la maison. Comment est-ce utilisé?

Préparation du Lait d\'Amande

Le mieux est de mixer le stick de pâte d\'amande Tomarchio d\'un demi-kilo dans un litre et demi d\'eau. Un petit secret consiste à ajouter un bâton de cannelle infusé pour obtenir un arôme plus intense et décisif, selon la tradition sicilienne. Le lait d\'amande se conserve trois jours au réfrigérateur mais n\'oubliez pas de bien agiter avant de servir.

Préparation du granité aux amandes

Mélangez 500 grammes de pâte d\'amandes avec 1 litre d\'eau à température ambiante. Travaillez-le avec une sorbetière. Alternativement, versez le mélange dans un récipient, placez-le au congélateur et retournez-le de temps en temps avec une cuillère en veillant à ce qu\'il ne se solidifie pas dans son ensemble. A consommer dans les deux/trois jours.