Ätna-Safran, 0,5 gr

Ätna-Safran, 0,5 gr

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Der Anbau von Ätna-Safran hat einen zweijährigen Zyklus und erfordert keine Verwendung von chemischen Produkten. Die Pflanzung der Zwiebeln wird nie in demselben Boden wiederholt: Die Rotation ist unerlässlich, um einen Boden zu gewährleisten, der reich an organischen Substanzen ist, die die Qualität des Gewürzs bestimmen. Alle Produktions- und Verpackungsschritte werden manuell durchgeführt; Zum Trocknen wird ein professioneller Trockner verwendet, der einen langen Trocknungszyklus bei niedrigen Temperaturen (45 ° C) garantiert: Auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften erhalten und Verunreinigungen durch Harze und Holzgerüche werden ausgeschlossen. Sobald die Sammlung abgeschlossen ist, wird alles in einem autorisierten Labor gemäß den geltenden Hygienevorschriften durchgeführt. Produkt angebaut in: Sizilien

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