Vecchio Florio, Marsala Superiore DOC, Florio

Vecchio Florio, Marsala Superiore DOC, Florio

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Vecchio Florio Marsala Superiore DOC ist ein Likörwein, der auf der ganzen Welt bekannt ist. Hergestellt aus Grillo- und Cataratto-Trauben, reift er 30 Monate lang in alten Eichenfässern, weit über die Anforderungen der DOC-Spezifikation hinaus, in der Ruhe der jahrhundertealten Florio-Keller.

Die Trauben werden bei fortgeschrittener Reife unter der heißen sizilianischen Sonne geerntet. VecchioFlorio ist ein großer Klassiker des Hausverzehrs und enthält die für Marsala typischen Noten von Bittermandeln und Rosinen, kombiniert mit Noten von Gewürzen und Vanille.

Als Aperitif passt er gut zu mittelreifem Käse, gerösteten Mandeln und Bottarga. Es ist auch ein klassischer Dessertwein, der hervorragend zu Süßigkeiten und Trockenfrüchten passt.