Getrocknete Kirschtomate, Campisi, Flowpack 250 gr
Getrocknete Kirschtomate, Campisi, Flowpack 250 gr

Getrocknete Kirschtomate, Campisi, Flowpack 250 gr

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Die getrocknete Kirschtomate Campisi wird in der Sonne getrocknet, wie es die alte Tradition vorschreibt. Nachdem die Tomate sorgfältig ausgewählt und geschnitten wurde, wird sie gesalzen und den direkten Sonnenstrahlen unseres Siziliens ausgesetzt. Der Trocknungsprozess erfolgt schrittweise. Dieses Rezept, das aus der kulinarischen Kultur unseres Territoriums stammt, ermöglicht es uns, den wunderbaren Geschmack dieser Früchte der Erde auch in den Wintermonaten zu genießen.

Die getrocknete Kirschtomate ist ideal zwischen zwei Scheiben Brot, vielleicht mit einer Prise frischem Oregano. Es ist auch ideal für die schnelle Zubereitung von Vorspeisen und Snacks wie Bruschetta auf Brot, auf Focaccia, Wraps und Kanapees.

Handgefertigt aus frischen, in Sizilien angebauten Tomaten, tatsächlich sind alle Variationen in Farbe, Textur, aromatischen Tönen usw. saisonal bedingt.